Sezama sēklu eļļa

Baltā sezama sēklu eļļa ir bagāta ar dabīgiem antioksidantiem (tostarp sezamolu, sezaminolu, E vitamīnu un fitosteroliem). Šīs vielas palīdz mazināt brīvo radikāļu radīto šūnu bojājumu un atbalsta organisma aizsargspējas. Eļļā esošie lignāni palīdz cīnīties ar oksidatīvo stresu un veicina šūnu atjaunošanos.

Sezama eļļa satur omega‑3 un omega‑6 taukskābes, kas atbalsta sirds veselību un palīdz uzturēt artēriju elastību. Tā var veicināt “labā” holesterīna līmeņa paaugstināšanos un triglicerīdu samazināšanos. Dažos pētījumos ir konstatēts, ka sezama eļļa palīdz regulēt asinsspiedienu (it īpaši polinepiesātināto taukskābju, E vitamīna un sezamīna dēļ). Sezama sēklās esošais cinks, dzelzs un magnijs atbalsta asinsriti un vielmaiņu.

Eļļai piemīt maigas pretiekaisuma īpašības. Sezamīns var palīdzēt mazināt hronisku iekaisumu un kavēt baktēriju un sēnīšu vairošanos uz ādas. Tradicionālajā medicīnā sezama eļļu izmanto locītavu diskomforta, nelielu ādas bojājumu un saspringuma mazināšanai. Dažos pētījumos tā ir saistīta ar labāku kaulu veselību, jo satur K vitamīnu, kas veicina kalcija nogādāšanu kaulos.

Sezama eļļa var palīdzēt uzturēt stabilāku cukura līmeni. Dažos pētījumos cilvēkiem ar cukura vielmaiņas traucējumiem sezama eļļas lietošana ilgtermiņā bija saistīta ar zemākiem glikozes rādītājiem. Eļļa var palīdzēt saglabāt dabisko krāsu, mazināt nosirmošanas ātrumu, mazināt galvas ādas taukainību.

Sezama eļļa satur aminoskābi tirozīnu, ko saista ar laimes hormona, serotonīna, darbību smadzenēs. Tāpēc tā var veicināt mierīgāku noskaņojumu un palīdzēt mazināt spriedzi. Antioksidanti var pasargāt ādu no saules starojuma radītā bojājuma, un sezama eļļa spēj veidot aizsargkārtu, kas samazina UV staru ietekmi. Tā palīdz uzturēt ādas elastību, gludumu un vienmērīgu toni, kā arī mazināt oksidatīvo stresu, kas izraisa priekšlaicīgu novecošanos.

Baltā sezama eļļa ir maiga, viegli sagremojama un piemērota ikdienas lietošanai svaigā veidā. To var pievienot gataviem ēdieniem, salātiem, dārzeņiem vai izmantot kā aromātisku piedevu, lai bagātinātu uzturu ar dabīgām, organismu atbalstošām vielām.

UZMANĪBU! Riekstu eļļa nav piemērota cilvēkiem ar riekstu alerģiju!