DOLES

Etiķi, eļļas un citi izsmalcināti produkti — restorāniem, gardēžiem un veselības entuziastiem — Latvijā un Eiropā

DOLES ir drošs zīmols

Tikai dabīgi produkti bez garšas pastiprinātājiem un kaitīgām piedevām. Visu pārbauda sertificēta uztura terapeite Zelma Freidenfelde. Katra produkta izstrāde un lietojums ir zinātniski pamatoti. Visi gardumi ir iepakoti stikla vai metāla traukos. Nav jālasa etiķetes, nav jāraizējas par plastmasu un sintētiskām vielām. Tikai bioloģiska izcelsme. Beidzot. URRĀ.

Radīts Baudai

100 sulīgas un svaigas garšas kombinācijas. Apelsīni un ananāsi, avenes un cidonijas, dienvidu garšaugi, ingvers vai pipari, sēnes vai alus.

Izvēlies savējos un pievieno dzērieniem, mērcēm, salātiem, zupām, marinādēm, desertiem.

Tavs radošums ir bezgalīgs. Iedvesmojies un baudi izcilas garšas piedzīvojumus kopā ar mīļotajiem!

Tavai Labsajūtai

Garšīgs ceļš uz veselību sākas šeit. Dzīvie etiķi un uzlējumi uzlabo gremošanu, stimulē enerģiju, regulē cukura līmeni, atbalsta imunitāti. Izmēģini tos, kas bagāti ar antioksidantiem un pretiekaisuma vielām. Un izvēlies visgardākos, lai būtu viegli iekļaut ikdienas uzturā.

Tevi iepriecinās ne tikai papildu enerģija, bet arī jaunie ieradumi un apzinātie virtuves rituāli.

Radīts Baudai

100 sulīgas un svaigas garšas kombinācijas. Apelsīni un ananāsi, avenes un cidonijas, dienvidu garšaugi, ingvers vai pipari, sēnes vai alus.

Izvēlies savējos un pievieno dzērieniem, mērcēm, salātiem, zupām, marinādēm, desertiem.

Tavs radošums ir bezgalīgs. Iedvesmojies un baudi izcilas garšas piedzīvojumus kopā ar mīļotajiem!

Tavai Labsajūtai

Tevi iepriecinās ne tikai papildu enerģija, bet arī jaunie ieradumi un apzinātie virtuves rituāli.

Etiķa stāsts – senas zināšanas

Dabiskais etiķis nav tikai kulinārs elements – tā ir daļa no cilvēces ārstniecības un uztura vēstures. No senās Grieķijas līdz mūsdienu virtuvēm, etiķis ir atgriezies kā nozīmīgs veselīga dzīvesveida sabiedrotais. Tas palīdz sagremot, līdzsvarot garšu un atbalstīt organismu – dabiski, bez mākslīgas iejaukšanās.

Jautājumi un Atbildes

Kā uzglabāt

DOLES etiķus un uzlējumus ieteicams uzglabāt atstatus no karstuma avotiem un tiešiem saules stariem, piemēram, virtuves skapītī vai uz galda. Uzglabāšana ledusskapī nav nepieciešama, tā ”pieklusina” etiķa garšu. Izņēmums ir oksimeli, kurus iesakām uzglabāt tikai ledusskapī, lai novērstu aktīvu fermentācijas procesu. Ja Tavs etiķis vai uzlējums kļūst viegli dzirkstošs vai puto, tas nozīmē, ka istabas temperatūra ir par augstu un tādā gadījumā to labāk glabāt ledusskapī vai citā vēsā vietā. Pēc lietošanas pudeli vienmēr turiet cieši aizvērtu, lai novērstu gaisa piekļuvi.

Kāpēc ir nosēdumi

DOLES etiķi, uzlējumi un oksimeli ir dzīvs produkts, kura neatņemama daļa ir etiķskābes baktērijas. Nefiltrētā, nepasterizētā un neapstrādātā etiķī šīs baktērijas ar laiku veido kolonijas, kas izskatās pēc nogulsnēm, nosēdumiem vai duļķēm. Ja tās kļūst traucējošas, iesakām tās izkāst caur tējas sietiņu un ieliet izkāsto etiķi atpakaļ pudelē. Tajā joprojām būs dzīvās etiķskābes baktērijas, taču būs nepieciešams laiks, lai atkal izveidotos jaunas kolonijas. Oksimela pudeles dibenā papildus baktēriju kolonijām nogulsnējas arī medus. Ja vēlaties nokāst oksimelu, vispirms to kārtīgi sakratiet, lai sašķidrinātu medu un tas nepaliktu sietiņā.

Kā lietot

Tu vari lietot DOLES etiķus gandrīz pie jebkura ēdiena – no salātu un uzkodu mērcēm, marinādēm un glazējuma līdz desertiem, smūtijiem un veselības šotiem. Daudzi izvēlas etiķi pievienot ūdenim vai tējai, ar ko iesāk rītu, lai uzlabotu gremošanu un pašsajūtu. Šajā gadījumā deva ir individuāla – no 1 tējkarotes līdz 1 ēdamkarotei. Ja lietoj etiķi vai uzlējumu kopā ar ēdienu, vadies pēc garšas sajūtas nevis mērvienībām.

Jautājumi un Atbildes

Kā uzglabāt

Kāpēc ir nosēdumi

Kā lietot

Lorem ipsum dolor