Kas ir uztura terapija

Uztura terapija ir zinātnē balstīta pieeja, kur speciālists novērtē cilvēka veselības stāvokli, ēšanas paradumus, laboratoriskos rādītājus un dzīvesveidu, lai izstrādātu individuālu uztura un dzīvesveida plānu, kas palīdz nonākt pie optimāla veselības stāvokļa. Uztura terapeits neārstē, neuzstāda diagnozes un neizraksta medikamentus, bet gan izzina cilvēka veselības ceļu un dzīves gājumu caur padziļinātām intervijām, lai palīdzētu sasniegt iespējamo optimālo veselības stāvokli. Tam ir nepieciešamas vairākas sesijas, pēc kurām sākotnējais plāns tiek koriģēts un papildināts, kā arī notiek sadarbība ar citiem klienta speciālistiem, līdz klients sasniedz iecerēto. Būtisks uztura terapijas elements ir klienta izglītošana un izpratnes radīšana par to, kas ir vislabvēlīgākais viņa veselībai, kā arī – kādas sekas rada ne tik labas izvēles, lai, bruņojies ar šo informāciju, viņš varētu turpmāk uzturēt sevī vēlamo veselības un labsajūtas līmeni.