Emuārs
26 maijs, 2026
Kāpēc Guglielmi pirmā spieduma olīveļļa ir tik īpaša — un kāpēc tā izceļas starp citām augstvērtīgām eļļām Pirmā spieduma olīveļļu pasaulē kvalitāte nav nejaušība. Tā veidojas no augšanas vietas īpatnībām + šķirnes…
26 maijs, 2026
HPLC – visprecīzākā metode antioksidantu noteikšanai HPLC (High‑Performance Liquid Chromatography – tulkojumā no angļu valodas ir augstas veiktspējas šķidrā hromatogrāfija) ir zelta standarts, lai noteiktu atsevišķus pirmā spieduma olīveļļas fenolus (antioksidantus): oleokantālu,…
1 jūlijs, 2025
Vai dabiskajam ābolu etiķim ir derīguma termiņš? Etiķim, tostarp dabiskam ābolu etiķim, derīguma termiņu nenorāda, jo tiek uzskatīts, ka tas var glabāties bezgalīgi ilgi pie nosacītiem apstākļiem. Pvd vadlīnijas arī norāda, ka…