Apraksts
Aromatico Bergamotto ir daudzpusīga un pārsteidzoša piedeva ēdieniem, kas spēj paspilgtināt daudzus ēdienus, pateicoties tā svaigajām, apņemošajām citrusaugļu niansēm. Bergamotei piemīt arī rūgtums un paliekošs aromāts, kas lieliski sader ar delikāto jēlas vai kūpinātas zivs garšu, piemēram, tunča, laša vai jūras asara carpaccio, kā arī ar tvaicētiem vai viegli pagatavotiem ēdieniem. Tas nepārspējami iederas pie jauktajiem salātiem, kuros ir citrusaugļi, fenhelis un žāvēti augļi, vai arī kā izsmalcināts pieskāriens grilētiem dārzeņiem, piemēram, cukini, baklažāniem un paprikai.
Bergamote arī lieliski sader ar svaigajiem sieriem, uzsverot to krēmīgumu un sniedzot atbilstošu aromātisko kontrastu. Radošā virtuvē tas būs neaizstājams tādu ēdienu papildinātājs kā citrusa kuskuss, aromātiskie basmati rīsi vai graudaugu salāti. Taču īstais pārsteigums rodas tieši desertos: pāris pilieni bergamotes eļļas uz pudiņa, tumšās šokolādes mussa vai vienkāršiem augļu salātiem transformē ēdienu negaidītā sajūtu pieredzē.






Atsauksmes
Pašlaik atsauksmju nav.